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本文目录

1. 猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀
2. 红烧炖猪蹄汤的做法做法做法
3. 红烧猪蹄汤还能怎么吃

猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀

步骤1/5

蹄膀放锅中用沸水煮5分钟，去血水
，窍门洗净 ，红烧红烧捞出

步骤2/5

锅中放油烧热 ，炖猪炖猪放入大蒜
，蹄的蹄生姜 ，家常家常爆香，做法做法然后放入碎冰糖 ，窍门炒红

步骤3/5

放入蹄膀，红烧红烧翻炒至变色，炖猪炖猪放入黄酒，蹄的蹄老抽
，生抽，八角
，桂皮 ，

步骤4/5

烧开以后 ，放入电高压锅煮35分钟，

最后一步

再放入锅中收汁，放盐

红烧炖猪蹄汤的做法

食材明细

猪蹄 、藕、八角、桂皮、姜片  、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱
。

1
、准备食材
：猪蹄一个、莲藕一节。

2
、先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片 。

3、锅内放适量的油 ，油热后放冰糖炒糖色 。

4 、放入猪蹄翻炒均匀上色。

5
、再放入八角，桂皮 ，香叶，老抽，生抽 ，料酒，郫县豆瓣酱一起炒均匀。

6、再放入藕
，加入适量的热水没过食材，大火烧开后转小火炖90分钟。

7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了！

红烧猪蹄汤还能怎么吃

可以做红烧猪蹄，啤酒焖猪蹄，猪蹄汤若是红烧猪蹄做法如下主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油 ，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克 ，汤1300克。1
、将猪蹄刮

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可以做红烧猪蹄，啤酒焖猪蹄 ，猪蹄汤

若是红烧猪蹄做法如下

主料 ：猪蹄750克，盐，葱各13克 ，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒 ，冰糖50克，汤1300克 。

1 、将猪蹄刮毛洗净 ，剁去爪尖劈成两半 ，用水煮透后放入凉水中
 。

2、姜、葱拍破待用
。

3 、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度  。

4、加入猪蹄 、料酒、葱 、姜 、盐
、花椒 ，汤烧开后除去浮沫 ，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成 。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。